Sejarah Teh
Negeri Cina menjadi tempat lahirnya teh, disanalah pohon teh Cina (Camellia sinensis) ditemukan dan berasal. Tepatnya di provisnsi Yunnan, penggalan barat daya Cina. Iklim wilayah itu tropis dan sub-tropis, dimana tempat tersebut memang secara keseluruhan yaitu hutan jaman purba. Daerah demikian, yang hangat dan lembab menjadi tempat yang sangat cocok bagi flora teh, bahkan ada teh liar yang berumur 2,700 tahun dan selebihnya flora teh yang ditanam yang mencapai usia 800 tahun ditemukan ditempat ini. Legenda menjadi bentuk dokumentasi yang paling tua, dimana diceritakan bahwa Shennong yang menjadi cikal bakal pertanian dan ramuan obat - obatan, juga yang menjadi penemu teh. Dikatakan dalam bukunya bahwa ia secara pribadi mencoba banyak ramuan herbal dan memakai teh sebagai obat pemunah kalau ia terkena racun dari ramuan yang dicoba. Hidupnya berakhir alasannya yaitu ia meminum ramuan yang beracun dan tidak sempat meminum teh pemunah racun menimbulkan organ dalam tubuhnya meradan