Jenis - Jenis Susu
1. Susu Sapi Jenis susu ini niscaya sudah sangat familiar di indera pendengaran Anda. Karena memang sapi perah merupakan ternak penghasil susu yang sangat lebih banyak didominasi dibandingkan ternak perah lainnya. Susu sapi mengandung asam lemak omega-3 (alfa linoleic acid/ALA) dan omega-6 (linoleic acid/LA) yang merupakan asam lemak esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh manusia, sehingga mutlak harus diperoleh dari makanan. Di dalam tubuh, ALA akan disintesis menjadi omega 3 lainnya yaitu asam DHA dan EPA. Sementara itu, LA disintesis menjadi omega-6 yakni AA. AA dan DHA berperan penting dalam pembentukan sel-sel otak dan proses penglihatan. Protein dalam susu sapi juga sangat penting dalam proses pembentukan otot. Dan, kalsium dalam susu sapi penting bagi proses pembentukan tulang biar tulang tidak lekas mengalami pengeroposan. Susu sapi termasuk jenis susu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Mulai dari bayi dan belum dewasa yang umumnya meng